Isto de fazer andar sempre a fazer sopa é uma seca!!!
Normalmente eu fazo sopa para 3 refeições.
Enquanto eram só legumes, n havia muito problema. Uma batata, cenoura, alface/courgete/espinafres... emfim, o q houvesse de legumes frescos no frigorífico.
O pior foi quando a sopa começou a ser enriquecida com carne!
Estava sempre a comprar carne para pôr na sopa e nós a comermos sempre a mesma carne porque sobrava muito, como é lógico!
Então, tive uma ideia! Compro a carne, divido nas porções certas p fazer sopa para 3 refeições (30 gramas por sopa) e coloco no congelador. Assim tenho sempre carne pronta!
Depois acabei por fazer o mesmo com alguns legumes que se estragam com mais facilidade como a abóbora e o alho francês.
Têm mais ideias/sugestões p ajudar nesta fase um pouco mais chata?
Uma colega minha do serviço, a A., deu-me uma sugestão: cozer primeiro a carne e depois então dividir nas porções certas e colocar no congelador. E realmente é mais fácil! Tanto para a carne como para o peixe.
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