Bolo do batizado

Como mãe que se preze, decidi ser eu a fazer o bolo do batizado da minha filha!


Então segui a ideia da minha amiga C. e fazer um bolo de pão de ló com massa folhada e com recheio e cobertura de chantili e morangos.


Para isso peguei na receita de pão de ló da tia G.:

• 6 ovos
• 300g açucar (eu ponho menos, 250g, se não fica muito doce)
• 100g farinha
• 50g farinha maizena

1. Batem-se as claras em castelo.
2. Batem-se as gemas com o açucar.
3. Mistura-se o preparado anterior com as claras e por fim vai-se adicionando a farinha.
4. Vai ao forno e já está!

Compra-se massa folhada e coze-se no forno e posteriormente corta-se do tamanho do bolo.

Faz-se, então, o bolo às camadas:

1. pão de ló
2. chantili
3. massa folhada
4. chantili e morangos
5. pão de ló
6. cobre-se com chantili e enfeita-se com morangos e confetis.
   

E já está!

Ficou óptimo e muito fresquinho !